RADARMAGLEANG.ID, Magelang - Anak kos pasti senang dengan resep makanan yang praktis namun tetap lezat.
Jika kamu punya sisa nasi dari malam sebelumnya, cobalah membuat nasi goreng. Ini lebih baik daripada terus-menerus makan mi instan.
Membuat nasi goreng sangat mudah. Bahan-bahannya sederhana dan kamu bisa dengan mudah menemukannya di gerobak sayur yang sering lewat di depan kos kamu.
Jangan khawatir jika kamu belum berpengalaman dalam memasak; berikut adalah 4 resep nasi goreng sederhana yang harus dicoba oleh anak kos :
1. Nasi Goreng Sosis Pedas
Jika kamu penggemar pedas, nasi goreng sosis pedas ini wajib dicoba.
Kamu bisa memadukan nasi goreng dengan sosis yang mudah ditemukan di minimarket atau supermarket, serta menambahkan cabai untuk rasa yang lebih tajam.
Bagi yang kurang suka pedas, kurangi jumlah cabai atau saus cabai. Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan utama :
- 400 gram nasi putih dingin
- 4 buah sosis sapi, iris miring tipis
- 100 gram kol, iris tipis
- 1 sdm cabai merah
- 2 sdm minyak
- 1 sdm daun bawang, iris miring tipis
- 1 sdm bawang merah, iris
- 1 sdt saus cabai
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm merica bubuk
Bahan pelengkap :
- Bawang goreng
- Kerupuk atau emping
- Acar mentimun
Langkah-langkah :
- Panaskan 2 sendok minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bumbu lainnya hingga layu.
- Tambahkan cabai merah, sosis, dan daun bawang, lalu tumis hingga sosis berubah warna.
- Masukkan nasi putih dingin, aduk rata hingga bumbu tercampur merata. Angkat.
- Sajikan nasi goreng sosis pedas selagi panas dengan taburan bawang goreng, dan nikmati dengan kerupuk atau emping serta acar mentimun.
2. Nasi Goreng dengan Telur Mata Sapi
Hanya dengan nasi dan telur, kamu bisa membuat nasi goreng yang lezat dan sederhana.
Walaupun tampak sederhana, nasi goreng ini memiliki rasa gurih yang nikmat berkat campuran telur ayam.
Jika kamu ingin menambah kelezatannya, kamu bisa menambahkan telur dadar atau telur mata sapi di atas nasi goreng. Berikut resep dan cara pembuatannya:
Bahan :
- Nasi putih sesuai porsi
- 1 siung bawang merah & 2 siung bawang putih (untuk satu porsi nasi goreng)
- Cabai rawit sesuai selera
- Daun bawang
- Telur
- Garam
- Penyedap rasa (opsional)
- Kecap manis
- Mentimun/tomat
Langkah-langkah :
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Setelah minyak panas, tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah dihaluskan.
- Tumis hingga bawang harum.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih dan aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan tuangkan kecap manis sesuai selera.
- Aduk sampai rata, lalu tambahkan potongan mentimun dan tomat.
- Nasi goreng siap untuk disajikan.
3. Nasi Goreng Terasi
Nasi goreng terasi ini cocok untuk kamu yang menyukai aroma khas terasi. Meskipun sederhana, resep ini memberikan rasa yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan dapur biasa.
Bahan :
- Nasi putih pera
- Bawang putih dan bawang merah
- Cabai rawit dan cabai merah
- Terasi bakar atau terasi kemasan
- Telur
- Garam, gula, dan merica bubuk
- Kecap manis
- Acar dan kerupuk
Langkah-langkah :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi dan aduk bersama bumbu serta telur.
- Bumbui dengan garam, gula, dan merica, lalu aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk hingga merata, dan sajikan dengan acar serta kerupuk.
4. Nasi Goreng Jawa
Nasi goreng Jawa dikenal dengan rasa pedas dan manis yang khas. Membuatnya cukup mudah dan praktis, cocok untuk kamu yang tinggal di kos.
Bahan :
- Nasi pera
- Minyak goreng secukupnya
- Telur (dadar atau mata sapi)
- Bawang merah dan bawang putih
- Cabai rawit dan cabai merah
- Garam dan merica
- Kecap manis
- Bawang goreng
Langkah-langkah ;
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan cabai merah dan cabai rawit yang juga sudah dihaluskan.
- Masukkan nasi pera dan aduk rata.
- Bumbui dengan garam, merica, dan kecap manis, lalu aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
- Sajikan di piring, taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama telur dadar atau mata sapi.
Nah, itulah 4 resep nasi goreng sederhana yang wajib kamu coba sebagai anak kos. Bahan dan resepnya sangat mudah, bukan? Selamat mencoba! (mg21/lis)
Editor : Lis Retno Wibowo