RADARMAGELANG.ID, Mungkid – Di tengah kawasan wisata Borobudur yang terkenal dengan keindahan alam dan candinya, berdiri sebuah tempat unik yang menawarkan pengalaman berbeda bagi pengunjung, yaitu Kandang Purnama Jaya. Tempat ini bukan sekadar peternakan biasa, melainkan menghadirkan wisata edukasi lengkap dengan peternakan kambing etawa serta restoran dengan menu olahan kambing yang menggugah selera.
Kandang Purnama Jaya didirikan pada tahun 2015 oleh Siti Nurrohmiyati, yang memulai usaha ini hanya dengan satu pasang kambing etawa. Berkat kerja keras dan pengelolaan yang baik, kini peternakan ini memiliki kurang lebih 70 ekor kambing.
Awalnya usaha ini hanya fokus pada peternakan, tetapi pada tahun 2021 Kandang Purnama Jaya membuka diri sebagai tempat wisata edukasi. Satu tahun kemudian, mereka memperluas layanan dengan menambahkan restoran yang menyajikan berbagai olahan kambing seperti tongseng, sate, gulai, dan menu lezat lainnya.
Sebagai tempat wisata edukasi, Kandang Purnama Jaya menawarkan pengalaman langsung kepada pengunjung untuk berinteraksi dengan kambing etawa. Pengunjung dapat mengenal kambing perah etawa secara lebih dekat, memberikan susu kepada anak kambing, memerah susu kambing, serta berfoto bersama kambing-kambing yang ramah.
Aktivitas tersebut sangat diminati terutama saat musim liburan sekolah, Natal, Tahun Baru, hingga kenaikan kelas. Selain pengunjung lokal dari Magelang dan sekitarnya, tempat ini kerap didatangi wisatawan dari berbagai daerah Indonesia seperti Riau, bahkan dari luar negeri seperti Malaysia, Inggris, dan Amerika Serikat.
Setiap kambing perah di Kandang Purnama Jaya menghasilkan susu sekitar satu liter per hari yang diperah dua kali, yakni pagi dan sore. Susu segar yang baru diperah memiliki daya simpan yang sangat singkat, hanya sekitar dua jam.
Setelah dipasteurisasi, daya tahannya dapat bertambah hingga empat jam. Untuk menjaga kualitas dan stok, susu yang tidak langsung diolah akan disimpan di freezer agar tetap segar keesokan harinya.
“Dari susu kambing tersebut, peternakan mengolah beragam produk yang terdiri dari susu hangat, es krim susu kambing, susu botol, dan susu bubuk. Produk olahan ini hanya dijual di tempat peternakan dan belum dipasarkan ke luar, karena stok susu yang terbatas, terutama pas puncak musim liburan,” tutur salah satu karyawan Kandang Purnama Jaya, Supri, 35.
Perawatan kambing di Kandang Purnama Jaya menjadi perhatian utama untuk menjaga kesehatan ternak. Kandang dan kambing selalu dijaga kebersihannya dengan mandi rutin. Kambing jantan dimandikan setiap minggu sekali, sementara kambing betina memiliki jadwal mandi setiap 20 hari sekali.
Tentu saja, menemukan pakan yang cukup terutama di musim hujan merupakan tantangan utama bagi pengelola. Namun upaya ini tidak mengurangi kualitas susu yang dihasilkan kambing-kambing perah tersebut.
Produk susu kambing etawa pun tidak hanya menjadi daya tarik kuliner, tetapi juga dikenal memiliki manfaat kesehatan yang baik. Susu ini dapat menjaga kesehatan jantung, membantu meningkatkan antibodi dalam tubuh, serta mencegah osteoporosis dan anemia.
“Kalau harapan saya sih semoga peternakan ini semakin berkembang dan pengunjungnya semakin banyak,” ujar Supri, 35, dalam menutup sesi wawancara dengan Jawa Pos Radar Magelang. (mg9/mg7)
Editor : H. Arif Riyanto