RADARMAGELANG.ID – Seringkali digunakan untuk menambah aroma khas pada makanan, kapulaga ternyata memiliki beragam khasiat bagi kesehatan.
Kapulaga adalah tanaman herbal sekaligus rempah beraroma harum yang berasal dari polong biji tanaman keluarga jahe-jahean (Zingiberaceae).
Kapulaga sering dijuluki sebatu “ratu rempah” karena banyak dimanfaatkan sebagai penambah rasa pada makanan, minuman, serta bahan obat tradisional.
Tanaman dengan nama latin “Elettaria cardamomum” ini dikenal sebagai bahan rempah yang mengandung berbagai senyawa aktif dan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Dari mengontrol kadar gula darah hingga mengurangi stres dan kecemasan, yuk ketahui apa saja manfaat kapulaga yang luar biasa bagi kesehatan!
- Mengontrol kadar gula darah
Bagi kamu yang menderita diabetes tipe 2 atau ingin tetap menjaga kadar gula darah tetap stabil, kapulaga dapat menjadi salah satu herbal alternatif yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin yang merupakan faktor utama dalam perkembangan diabetes.
- Melawan sel kanker
Kandungan senyawa cardamonin dalam kapulaga memiliki sifat aktioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan memperlambat pertumbuhan sel yang tidak normal. Selain itu, kapulaga memiliki efek antikarsinogenik dan dapat menginduksi kematian sel kanker (apoptosis).
- Mengatasi masalah pencernaan
Rempah sekaligus obat herbal ini memiliki sifat karminatif yang dapat mengurangi gas di perut, sehingga efektif untuk meredakan kembung. Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa yang dimiliki kapulaga berpotensi melindungi lapisan lambung dari tukak lambung.
- Mengurangi stres dan kecemasan
Kapulaga menghasilkan minyak esensial yang juga dapat membantu meredakan masalah pernapasan, sekaligus obat herbal yang memiliki sifat antidepresan. Aroma kapulaga dari minyaknya dipercaya dapat memberikan efek menenangkan apabila dihirup. Konsumsi kapulaga secara rutin dapat membuat mood membaik dan mengurangi hingga menghindari stres.
- Mencegah bau mulut dan gigi berlubang
Kapulaga juga bermanfaat untuk mencegah bau mulut. Adanya kandungan senyawa antibakteri di dalamnya, kapulaga juga diduga efektif untuk mencegah gigi berlubang. Bahkan, dengan mengunyah kapulaga juga diketahui dapat membuat nafas lebih segar.
Cara Mengkonsumsi Kapulaga
Mengkonsumsi kapulaga tergolong mudah. Bagi kamu yang sedang memulai perubahan gaya hidup lebih sehat, kapulaga bisa menjadi pilihan sederhana untuk dikonsumsi setiap harinya.
- Dicampur ke minuman hangat
Dengan merebus kapulaga bersama jahe, serai, maupun kayu manis dapat menjadi cara mudah menikmati kapulaga sebagai minuman.
- Penambah cita rasa masakan
Untuk melengkapi sajian masakan, kapulaga bisa ditambahkan ke olahan makanan agar aroma khas makanan semakin menguat.
- Dikunyah setelah makan
Cara mengonsumsi lainnya adalah dengan mengunyah langsung biji kapulaga setelah makan. Cara ini efektif untuk menyegarkan napas setelah menikmati makanan berbumbu.
Dengan segudang manfaat yang dimilikinya, kapulaga bukan hanya sebagai pelengkap makanan, melainkan obat alami yang dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan. Mulailah menambahkan kapulaga dalam konsumsi harian kamu, baik minuman maupun dimakan langsung untuk mendapatkan khasiat kesehatannya yang optimal. (mg10/aro)
Editor : H. Arif Riyanto