RADARMAGELANG.ID--Saat mendengar istilah berries, itu adalah cara kita dalam menyebutkan buah-buahan kecil yang manis nan segar seperti stroberi, blueberry, atau raspberry.
Tapi tahukah kalian kalau ternyata pisang itu secara ilmiah adalah berry yang asli?
Terdengar aneh bukan? Karena selama ini dipikiran kita "berry" itu pasti kecil, asam manis, dan ada banyak biji di luarannya yang khas. Padahal, menurut sains sendiri, klasifikasi dalam penentuan buah berry itu bukan dalam bentuk atau rasanya tapi melalui struktruk biologinya.
Sebenarnya, Apa Itu Berry?
Definisi menurut botani, berry merupakan buah yang:
1. Berkembang dari satu bunga dengan satu ovarium,
2. Memiliki daging buah yang lembut,
3. Mengandung biji di dalam dagingnya, bukan di luarnya.
Apabila memakai kriteria di atas, pisang masuk ke dalam buah berry sejati, karena tumbuh dari satu bunga dengan satu ovarium dan memiliki biji di dalamnya (meski kecil).
Sedangkan stroberi, raspberry, dan mulberry justru bukanlah berry sejati, karena buahnya terbentuk dari banyak ovarium kecil yang bergabung, makanya mereka disebut aggregate fruit atau buah majemuk.
Pisang: Berry Sejati yang Tumbuh di Tangkai Raksasa
Pisang berasal dari genus Musa, meskipun sering kali disebut sebagai pohon, sebenarnya pisang bukanlah pohon sejati. Batangnya tidaklah kayu, tetapi merupakan tumpukan pelepah daun yang membentuk batang semu.
Tumbuh dari satu bunga betina besar, di setiap sisir pisang yang terlihat itulah hasil dari satu bunga, ini kenapa secara ilmiah buah pisang dikategorikan sebagai berry.
Diketahui spesies liar pisang memiliki biji besar di dalam daging bauahnya. Nah, versi yang biasa kita makan sekarang ini adalah hasil seleksi alami dan pembiakan yang menjadikan bijinya kecil dan tak berasa.
Kenapa Stroberi Bukan Berry?
Banyak salah kaprah mengenai hal ini. Stroberi justru bukanlah berry sejati karena bagian merah yang biasa kita makan itu bukanlah buahnya.
Secara botani, bagian merahnya merupakan receptacle, yaitu dasar bunga yang membengkak. Lalu bintik-bintik kecil pada permukaannya yang sering dianggap biji sebenarnya adalah buah sejati kecil yang disebt achene.
Yang demikian itu kenapa stroberi masuk dalam kategori aggregate fruit, yaitu buah majemuk yang asalnya dari banyak ovarium kecil dalam satu bunga.
Manfaat Pisang yang Bikin Kamu Semakin Kagum
Selain dari statusnya yang unik yaitu berry sejati, pisang ini ternyata kaya akan manfaat lho!
- Sumber energi alami karena mengandung karbohidrat dan glukosa yang mudah diserap tubuh.
- Mengandung kalium yang tinggi sehingga dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
- Seratnya dapat membantu pencernaan dan bikin kenyang lebih lama.
- Memakan buah pisang secara rutin juga dapat membantu menjaga kesehatn jantung dan menurunkan resiko stroke.
Terkadang dunia tumbuhan sering membuat kita salah kaprah ya. Padahal tidak pernah terpikirkan kalau pisang itu merupakan berry karena apabila kita lihat wujudnya yang besar, ia juga merupakan buah yang tumbuh di wilayah tropis. Sementara stroberi yang mungil dan lucu malah tidak masuk dalam kategori berry sama sekali.
Jadi, lain kali saat kamu makan pisang di pagi hari, kamu langsung ingat kalau sedang menikmati berry tropis sejati yang lebih berry daripada stroberi sendiri! (mg8)
Editor : H. Arif Riyanto