RADARMAGELANG.ID— Pisang adalah buah yang dikenal luas di Indonesia.
Buah pisang bisa dinikmati dengan berbagai cara: dimakan langsung, digoreng, dikukus, atau diolah bersama bahan lain.
Selain rasanya yang lezat, pisang juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan yang mungkin jarang diketahui.
Pisang memiliki beragam ukuran, mulai dari yang kecil, sedang, hingga cukup besar.
Namun hampir semua pisang memiliki kandungan yang serupa.
Sebagai makanan sehat, pisang kaya akan serat.
Selain itu, buah ini juga merupakan sumber potasium, vitamin C, dan antioksidan.
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram pisang matang:
- Kalori: 89
- Kandungan air: 75%
- Protein: 1,1 gram
- Karbohidrat: 22,8 gram
- Gula: 12,2 gram
- Serat: 2,6 gram
- Lemak: 0,3 gram
Pisang juga mengandung berbagai mineral, seperti folat, niasin, tembaga, potasium, dan magnesium.
Selain itu, terdapat senyawa tumbuhan, seperti dopamin dan catechin dalam pisang.
Karbohidrat yang terdapat dalam pisang yang belum matang adalah pati, jenis serat yang sulit dicerna oleh usus.
Namun, saat pisang matang dan siap dikonsumsi, jumlah serat ini akan berkurang sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara optimal.
Berikut ini manfaat buah pisang untuk kesehatan:
- Kaya akan Nutrisi
Pisang adalah sumber nutrisi yang kaya dan seimbang.
Buah ini mengandung vitamin C, vitamin B6, dan kalium.
Kalium adalah mineral penting yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.
Kalium yang terkandung dalam buah pisang juga sangat berperan dalam fungsi otot dan saraf yang normal.
Vitamin B6 dalam pisang juga membantu dalam metabolisme protein dan produksi neurotransmiter.
- Mendukung Kesehatan Jantung
Pisang dikenal dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Kandungan kalium yang tinggi dalam pisang membantu menurunkan tekanan darah dengan mengurangi efek natrium dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa asupan kalium yang cukup dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Nah, jika sudah mengetahui manfaat ini mungkin Anda yang menderita dua penyakit itu akan lebih rajin mengonsumsinya.
- Sumber Energi Alami
Pisang adalah camilan yang sempurna untuk mendapatkan sumber energi.
Kandungan karbohidrat kompleks, gula alami, dan serat dalam pisang memberikan pelepasan energi yang stabil dan bertahap.
Inilah yang membuat pisang menjadi pilihan yang baik sebelum atau setelah olahraga untuk mengembalikan energi tubuh.
Apalagi pisang termasuk buah yang tak tergantung dengan musim.
Kapan saja Anda butuhkan, pisang bisa didapatkan.
- Membantu Pencernaan
Pisang mengandung serat pangan yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Serat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, pisang mengandung pektin, sejenis serat larut yang membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.
- Meningkatkan Mood dan Mengurangi Stres
Vitamin B6 yang ada dalam pisang berperan dalam produksi serotonin neurotransmitter.
Asupan vitamin B6 yang cukup dapat membantu mengurangi gejala depresi dan meningkatkan kesehatan mental secara keseluruhan.
Selain itu, kandungan magnesium dalam pisang juga membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Wah, setelah tahu manfaatnya, Anda akan lebih sering makan pisang kapan pun butuh sesuatu yang meredakan stres dan kecemasan Anda.
- Mendukung Kesehatan Kulit dan Rambut
Vitamin A, C, dan E dalam pisang membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Vitamin A membantu regenerasi sel kulit, vitamin C membantu produksi kolagen, dan vitamin E membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Membantu Mengontrol Gula Darah
Meskipun pisang mengandung gula alami, indeks glikemiknya relatif rendah.
Ini berarti pisang tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Kelebihan pisang yang satu ini tentu saja menggembirakan bagi penderita diabetes atau yang sedang diet.
Selain kelebihan itu, serat dalam pisang juga membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan gula, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah.
Anda tahu bahwa makanan yang berserat sangatlah bagus untuk kesehatan.
- Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Pisang mengandung vitamin C dan vitamin A, yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
Vitamin C juga membantu penyerapan zat besi yang optimal, penting untuk kesehatan darah.
- Membantu Atasi Hipertensi
Kalium yang terkandung dalam buah pisang dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah tetap stabil.
Serat bahan pangan yang dikandung pisang mampu mengikat lemak, dengan demikian pembentukan plak bisa dicegah.
Plak bisa menyempitkan bahkan menyumbat pembuluh darah sehingga menyebabkan tekanan darah meningkat.
- Melancarkan Aliran Oksigen ke Otak
Pisang kaya akan potasium, mineral yang penting bagi penjagaan fungsi jantung dan sirkulasi darah.
Oleh sebab itu, sirkulasi oksigen ke otak bisa terjamin dan stroke akibat tekanan darah tinggi bisa dicegah.
11. Mengatasi Anemia
Salah satu hal penting lain yang dikandung pisang adalah zat besi.
Sehingga buah ini baik bagi orang yang kekurangan darah merah.
Tepatnya untuk mendukung pembentukan hemoglobin, atau protein yang mengandung zat besi.
12. Menurunkan Berat Badan
Untuk orang yang melaksanakan diet, karbohidrat kompleks yang terkadung dalam pisang tidak menaikkan kadar glukosa secara drastis.
Di samping itu pisang juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan.
Di Jepang ada tren diet baru: minimal satu dan maksimal empat pisang untuk sarapan. Itu katanya mendorong metabolisme, sehingga orang tidak perlu berolahraga.
13. Menyehatkan Tulang
Mengonsumsi buah pisang secara rutin dapat membantu menyehatkan tulang.
Pisang adalah salah satu buah yang mengandung mangan cukup tinggi.
Pisang bukan hanya buah yang lezat dan mudah dikonsumsi, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan yang sering kali kurang diperhatikan. Dari menjaga kesehatan jantung hingga mendukung pencernaan dan kesehatan mental. (*/aro)
Editor : H. Arif Riyanto