RADARMAGELANG.ID, Magelang – Orang ada yang menyebut buah in buah berbedak. Karena ada semacam bedak yang membalurnya. Kesemek (Diospyros kaki) adalah buah dari Tiongkok.
Cita rasanya manis, dan segar. Harganya sangat terjangkau dan banyak dijumpai di toko buah.
Seratus gram buah kesemek mengandung serat, kalori, karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, dan kalium.
Tak hanya itu, juga banyak mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin C dan antioksidan. Seperti karotenoid, katekin, dan flavonoid.
Karena kandungan nutrisinya, buah kesemek sangat baik untuk kesehatan. Di bawah ini ada 10 khasiat kesemek :
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan asam askorbat atau vitamin C dalam buah kesemek dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan pertahanan utama tubuh melawan patogen dan racun penyebab penyakit.
- Membantu Mengatasi Peradangan
Kandungan antioksidan dalam buah kesemek membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Vitamin C, karotenoid, flavonoid, dan vitamin E bekerja sama untuk melawan peradangan.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Serat dalam buah kesemek sangat baik untuk membantu menjaga kesehatan jantung. Juga menghilangkan lemak penyebab kolesterol.
Kandungan kalium dalam buah ini membantu menurunkan tekanan darah. Vitamin C dan folat berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah stroke dan serangan jantung.
- Membantu Kesehatan Otak
Kandungan berbagai jenis antioksidan sangat bermanfaat untuk kesehatan otak. Selain lutein dan zeaxanthin. Fisetin dapat meningkatkan memori, mencegah disfungsi saraf, dan mencegah penurunan fungsi kognitif akibat pertambahan usia.
Fisetin dapat melindungi otak dari kerusakan akibat stroke iskemik dan meningkatkan kadar serotonin untuk efek antidepresan.
- Mencegah Osteoporosis
Kandungan polisakarida dalam kesemek dapat menghambat ekspresi genetik osteoklas, sel-sel yang memicu kerusakan tulang.
- Membantu Kesehatan Mata
Vitamin E dan C dalam kesemak berperan sebagai perisai melawan radikal bebas yang dapat merusak mata.
Selain itu, kandungan lutein dan zeaxanthin yang tinggi melindungi mata dari degenerasi makula karena bertambahnya usia.
- Mencegah Kanker Usus Besar
Penelitian menunjukkan kesemek dapat menurunkan risiko kanker usus besar. warna oranye pada buah tersebut mengandung beta karoten, sejenis antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
- Mencegah Penuaan Dini
Senyawa seperti vitamin A, beta karoten, lutein, likopen, dan cryptoxanthin dalam kesemek melawan kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penuaan dini.
Buah kesemek dapat langsung dimakan, dengan cara dipotong-potong. Atau juga dapat dicampurkan dalam acar maupun salad.
Rasa yang manis cocok untuk camilan yang menyehatkan. (lis)
Editor : Lis Retno Wibowo