RADARMAGELANG.ID—Beragam kandungan nutrisi yang terdapat pada bawang merah memang memberikan khasiat kesehatan tersendiri.
Konsumsi bawang merah bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker, membantu mengontrol gula darah, meningkatkan kepadatan tulang, hingga baik untuk kesehatan pencernaan.
Berbagai manfaat ini bisa didapatkan salah satunya dengan mengonsumsi air rebusan bawang merah.
Meskipun sepele, namun air rebusan bawang merah ini dapat menjadi salah satu cara yang bisa dilakukan untuk hidup sehat dan bebas penyakit.
Sebagai bahan alami, tentu air rebusan bawang merah ini aman untuk dikonsumsi sehari-hari.
Berikut ini manfaat air rebusan bawang merah untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.
- Detoksifikasi dan Menjaga Kesehatan
Alasan mengapa orang Barat makan bawang dan muncul di setiap meja, adalah karena begitu banyak manfaatnya bagi tubuh.
Secara efektif dapat mengurangi lemak darah dan membantu tubuh kita mengeluarkan racun.
Jika Anda tidak ingin makan bawang, Anda bisa minum semangkuk air rebusan bawang sebelum tidur di malam hari.
Sehingga racun dari dalam tubuh dapat dikeluarkan, dan sampah di usus kita dapat dibersihkan,
Terutama jika orang paruh baya dan orang tua itu makan lebih banyak bawang, atau sebelum tidur.
Minum semangkuk air rebusan bawang dapat memainkan efek kesehatan yang sangat baik.
- Meringankan Insomnia
Jika Anda bersikeras minum semangkuk air rebusan bawang sebelum tidur setiap malam, itu juga dapat secara efektif meningkatkan kualitas tidur.
Hal ini karena bawang merah mengandung efek menenangkan yang dapat menenangkan saraf dan membantu tidur.
Oleh karena itu, jika Anda sering mengalami insomnia dan mimpi atau kualitas tidur Anda tidak terlalu baik, biasanya akan ada efek signifikan yang akan membuat Anda memasuki tidur nyenyak saat tidur, dan meningkatkan otak, saraf, dan tubuh Anda agar berfungsi secara efektif dan normal.
Bangun di pagi hari kedua juga akan membuat Anda segar kembali.
- Menurunkan Tekanan Darah
Semua orang mungkin tidak tahu bahwa bawang mengandung prostaglandin.
Semua orang mungkin lebih mengerti, tetapi ketika melengkapi, semua orang mungkin bingung.
Bawang merah dapat melebarkan pembuluh darah dan mengencerkan kekentalan dalam darah.
Kemudian dapat memiliki efek menurunkan tekanan darah.
Jika Anda dapat minum semangkuk air rebusan bawang sebelum tidur setiap hari, itu dapat meningkatkan penghapusan natrium dalam tubuh sesegera mungkin dan secara efektif meningkatkan stabilitas tekanan darah.
Ini akan sangat membantu bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi atau darah tinggi.
Walau berkhasiat, tapi cek dulu kondisi keluarga di rumah.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat air rebusan bawang merah dapat menjaga kesehatan jantung.
Dalam hal ini, bawang merah mengandung antioksidan dan senyawa lain yang dapat melawan peradangan, menurunkan trigliserida, dan mengurangi kadar kolesterol.
Beberapa hal ini sangat mendukung kesehatan jantung yang lebih baik.
Selain itu, sifat anti inflamasi bawang merah juga dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan melindungi dari pembekuan darah.
Manfaat ini didapatkan tidak lain dari kandungan quercetin yang merupakan senyawa antioksidan flavonoid terkonsentrasi kuat.
Di samping itu, penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah terbukti efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
- Sumber Antioksidan
Seperti diketahui, antioksidan adalah senyawa baik yang berfungsi menghambat oksidasi, yaitu suatu proses yang menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi terhadap penyakit seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
Dalam hal ini, bawang merah merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.
Faktanya, bawang merah mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid yang berbeda.
Salah satunya adalah senyawa antioksidan jenis antosianin, yang menurut penelitian berperan dalam penurunan risiko penyakit jantung secara signifikan.
- Penangkal Kanker
Berdasarkan penelitian, konsumsi sayuran dari genus Allium seperti bawang putih dan bawang merah, dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah, termasuk kanker perut dan kolorektal.
Sifat antikanker ini didapatkan dari senyawa belerang dan antioksidan flavonoid yang terdapat pada bawang merah.
Senyawa belerang ini telah terbukti mampu mengurangi perkembangan tumor dan memperlambat penyebaran kanker ovarium dan paru-paru dalam penelitian tabung reaksi.
- Mengontrol Gula Darah
Manfaat air rebusan bawang merah yang tak kalah menarik yaitu dapat membantu mengontrol gula darah dengan baik.
Konsumsi bawang merah bahkan sangat disarankan bagi penderita diabetes dan pradiabetes.
Berdasarkan penelitian, konsumsi bawang merah segar dapat mengurangi kadar gula darah puasa sekitar 40 mg/dl setelah empat jam.
Selain itu, beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah dapat bermanfaat bagi kontrol gula darah.
Dalam penelitian terhadap hewan tikus, ditemukan bahwa ekstrak bawang merah dapat membantu menurunkan gula darah puasa dan membantu mendapatkan lemak tubuh yang jauh lebih rendah.
- Meningkatkan Kepadatan Tulang
Mampu meningkatkan kepadatan tulang juga termasuk salah satu manfaat air rebusan bawang merah.
Bukan hanya susu, bawang merah juga dikatakan sangat berperan dalam membantu membentuk tulang yang lebih sehat dan kuat.
Berdasarkan penelitian pada wanita paruh baya dan pascamenopause, mereka yang mengonsumsi jus bawang merah mendapatkan peningkatkan kepadatan mineral tulang dan aktivitas antioksidan yang lebih baik dibandingkan orang yang tidak mengonsumsi.
Penelitian lain juga menemukan, wanita yang lebih tua yang mengonsumsi bawang bombay mempunyai risiko patah tulang pinggul 20 persen lebih rendah.
- Antibakteri
Manfaat air rebusan bawang merah selanjutnya yaitu didapatkan dari sifat antibakterinya.
Bawang merah dapat melawan bakteri yang berpotensi berbahaya, seperti Escherichia coli (E. coli), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) dan Bacillus cereus.
Selain itu, ekstrak bawang merah telah terbukti menghambat pertumbuhan Vibrio cholerae, bakteri yang menjadi perhatian utama kesehatan masyarakat di negara berkembang. Kandungan quercetin yang diekstraksi dari bawang merah juga terbukti ampuh dalam melawan bakteri.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Manfaat air rebusan bawang merah yang terakhir namun tak kalah penting yaitu dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.
Bawang merah adalah sumber yang kaya serat dan prebiotik, yang diperlukan untuk kesehatan usus yang optimal.
Prebiotik adalah jenis serat yang tidak dapat dicerna yang dipecah oleh bakteri usus yang menguntungkan.
Dalam hal ini, bakteri usus memakan prebiotik dan membuat asam lemak rantai pendek, seperti asetat, propionat, dan butirat.
Asam lemak rantai pendek ini dapat memperkuat kesehatan usus, meningkatkan kekebalan, mengurangi peradangan dan meningkatkan pencernaan. (*/aro)
Editor : H. Arif Riyanto