RADARMAGELANG.ID, Wonosobo – Berkunjung ke Wonosobo tidak afdol bila tak mencicipi mi ongklok.
Mi ongklok makanan khas Wonosobo.
Tak ditemukan di daerah lain.
Berkat mi ongklok dan carica, Kabupaten Wonosobo meraih Anugerah Kabupaten-Kota (KaTa) Kreatif 2021.
Penghargaan diberikan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) Sandiaga Salahudin Uno tiga tahun lalu, (30/11/2021).
Mi ongklok paduan dari mi rebus, kol atau kobis, irisan daun kucai dengan taburan bawang goreng.
Disiram kuah kental tepung kanji.
Rasanya khas.
Terlebih bila disantap dengan sate sapi dan tempe kemul atau tempe goreng dibalut tepung serta geblek.
Dinamakan mi ongklok karena cara merebus mi dengan diongklok.
Yaitu mi dimasukkan dalam air mendidih menggunakan keranjang kecil dari bambu semacam gayung, lalu diangkat sambil diongklok untuk menghilangkan air.
Begitu dilakukan beberapa kali.
Mi ditaruh di mangkuk lalu disiram kuah kental kecoklatan.
Kuah mi ongklok berbeda dengan kuah mi jenis lain.
Kuahnya terbuat dari pati kanji dicampur gula jawa dan ebi serta bumbu kacang.
Mi ongklok hangat akan lebih sedap bila ditambah sambal cabai ijo.
Begitu juga dengan sate sapi yang empuk bercita rasa manis akan membuat pecinta kuliner ketagihan.
Terlebih ditambah tempe kemul yang renyah. Wow….lezat.
Sate sapi yang empuk dan tempe kemul yang renyah menyatu dengan rasa mie ongklok yang sedap dan segar. Hmmm rasanya sangat menggugah selera.
Maka, jangan lupa kalau berkunjung ke Wonosobo wajib cicipi mi ongklok.
Di bawah ini ada 5 warung mi ongklok yang dapat direkomendasikan untuk dikunjungi :
1. Mi Ongklok Longkrang
Warung mi ongklok yang berada di Jalan Pasukan Ronggolawe, no 14 Longkrang, Wonosobo, tepatnya di pinggir Jalan Dieng-Wonosobo.
Tempatnya tidak terlalu lebar. Selalu ramai pembeli.
Ciri khas warung teraebut pada dinding bagian dalam banyak ditempeli stiker.
Sate sapi yang disajikan di warung ini dagingnya empuk.
Cita rasanya manis.
Geblek dan tempe kemulnya guring.
- Mi Ongklok Pak Muhadi
Salah satu warung mi ongklok yang legendaris.
Berada di Jalan Tumenggung Jogonegoro, jalur utama Wonosobo menuju Banjarnegara.
Warungnya cukup luas.
Menu yang disajikan komplit.
Ada sate sapi, tempe kemul dan geblek.
Dijajakan juga makanan khas Wonosobo yang lain.
Ada geblek yang masih mentah, bisa dibawa pulang digoreng di rumah.
- Mi Ongklok Bu Umi
Warung mi ini dekat dengan Masjid Al Manshur, berada di jalur utama dari Alun-alun Wonosobo menuju Dieng.
Tepatnya di Jalan Masjid No 11.
Dekat dengan pusat kota.
Mi ongklok disajikan dengan sate sapi dan tempe kemul hangat yang kriuk gurih, sangat menggoda.
Kuah kental manis mi ongklok Bu Umi membuat pengunjung akan kembali lagi ke situ.
- Mi Ongklok Pak Yadi
Berada di Jalan A Yani, Ngepelan Wonosobo, warung ini salah satu yang recommended untuk dikunjungi.
Buka dari pagi sampai malam.
Kalau menginap di Wonosobo dan pingin jalan-jalan malam, bisa mencicipi mi ongklok Pak Yadi.
Berada di jalan utama sehingga mudah dicari.
Semangkuk mi ongklok dengan sate sapi akan memuaskan penikmat kuliner.
- Mi Ongklok Jaraksari
Tak berbeda dengan warung mi ongklok yang lain, warung ini juga menyajikan mi ongklok yang lezat.
Warung ini berada di Kampung Jaraksari di Jalan Kyai Muntang no 50.
Dekat lampu merah menuju Jalan A Yani.
Meskipun warungnya kecil namun ramai pembeli.
Itu warung-warung mi ongklok yang dikenal luas oleh masyarakat karena cita rasa dan kekhasannya.
Tunggu apalagi, kalau ke Wonosobo mampir saja dan nikmati sedapnya mi ongklok. (lis)
Editor : Lis Retno Wibowo