RADARMAGELANG.ID, Wonosobo - Dinas Pangan, Pertanian, dan Perikanan (Dispapserkan) Kabupaten Wonosobo memberikan pembekalan bagi para juru sembelih halal (juleha).
Kepala Dispaperkan Kabupaten Wonosobo Dwiyama SB mengatakan ribuan juleha akan disebar ke berbagai wilayah di Wonosobo.
"Pembekalan juleha rutin kita lakukan, sudah 9 tahun ini. Ini angkatan sudah ke-35. Jadi sudah sekitar 1.300-an orang yang sudah kita latih untuk jadi juru sembelih halal," terangnya.
Ia menjelaskan, saat ini masih menggelar pelatihan teknis bagi para juleha agar mendapatkan keterampilan mengenai penyembelihan hewan yang benar dan sesuai syariat Islam.
"Ada puluhan yang mengikuti. Kebanyakan yang mengikuti kegiatan ini dari takmir masjid. Karena biasanya menjelang Idul Adha penyembelihan di masjid-masjid. Harapannya mereka juga bisa mengawasi proses penyembelihan di masyarakat," jelasnya.
Peserta yang mengikuti pelatihan diberi teori dan praktik langsung dari pihak yang berkompeten mengenai penyembelihan hewan yang benar.
Setelah itu peserta mendapatkan sertifikat dari kegiatan tersebut dan peralatan penyembelihan hewan.
"Rata-rata masih 3-5 persen cara memotong hewannya belum benar. Jadi ini bisa diantisipasi. Bisa jadi menularnya penyakit ke manusia disebabkan penyembelihan yang belum sesuai," pungkasnya.
Mendekati Hari Raya Idul Adha, harapannya peserta yang sudah mendapatkan bimbingan bisa memastikan seluruh penyelenggaraan penyembelihan hewan kurban di Wonosobo terselenggara dengan baik. (git/lis)
Editor : Lis Retno Wibowo