RADARMAGELANG.ID, Semarang - Harga daging sapi di Kota Semarang diprediksi naik menjelang Lebaran.
Sementara ini harga yang ada di pasaran masih stabil meskipun ada peningkatan jumlah pemotongan di Rumah Pemotongan Hewan (RPH).
Plt Kepala Dispertan Kota Semarang Hernowo Budi Luhur mengatakan, prediksi tersebut disampaikan para pedagang saat pihaknya melakukan pemantauan daging ke RPH dan sejumlah pasar.
Hasilnya, diprediksi akan ada kenaikan harga yang akan terjadi H-3, lantaran naiknya permintaan dari masyarakat.
“Saat ini masih stabil, mungkin nanti kalau permintaan naik akan ada kenaikan harga walaupun tidak terlalu tinggi, sekitar Rp 5 ribu sampai Rp 8 ribu per kilogram,” katanya saat dihubungi Jawa Pos Radar Semarang, Rabu (3/4/2024).
Dispertan, kata dia, juga telah melakukan pengecekan kelayakan daging yang dijual di pasaran, Rabu (3/4/2024) dini hari di RPH Penggaron, Pasar Johar, dan Pasar Peterongan. Hasilnya, ada peningkatan jumlah pemotongan hewan di RPH Penggaron.
“Tapi di pasar belum terlihat adanya peningkatan permintaan daging sapi. Dari sisi harga, masih stabil di kisaran Rp 110 ribu per kilogram,” tuturnya.
Selain itu, dari pemantauan yang dilakukan, tidak dijumpai adanya peredaran daging tidak layak konsumsi.
“Semua masih aman, tidak ditemukan yang tidak layak,” bebernya.
Hernowo menjelaskan, stok daging sapi Kota Semarang saat Lebaran masih mencukupi. Pasalnya, pola perilaku masyarakat perkotaan sudah banyak yang mengonsumsi daging beku.
“Ketersediaan daging sapi dipastikan aman, masyarakat tidak perlu khawatir kehabisan stok daging,”katanya. (den/aro)
Editor : H. Arif Riyanto