RADARMAGELANG.ID, Mungkid — Tim dosen Universitas Tidar (Untidar) berkolaborasi dengan Ikatan Sarjana Nahdlatul Ulama (ISNU) Candimulyo mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Sonorejo, Kecamatan Candimulyo Kabupaten Magelang.
Kegiatan yang diadakan di Balai Desa Sonorejo, Kecamatan Candimulyo ini berlangsung pada Selasa, 12 Agustus 2025. Pengabdian mengangkat tema “Diversifikasi Produk Olahan Pisang.” Diikuti oleh puluhan peserta yang berasal dari Muslimat, Fatayat, dan PKK Desa Sonorejo.
Tim dosen Untidar terdiri atas Mumpuni Wahyudiarti Sitoresmi, S.E., M.Ak., Dr. Siti Arifah, S.E., M.Si., Eva Wulandari, S.E., M.Sc., Dr. Emma Dwi Ratnasari, S.E., M.Si., M.Si.
Selain itu ada mahasiswa Vely Kamahayani dan Adelia Renata. Selama kegiatan, para dosen memberikan pelatihan yang terstruktur mulai dari proses produksi, pengemasan, hingga pemasaran digital.
Eva Wulandari, S.E., M.Sc., membawakan materi pembuatan bolu pisang yang lembut dan tahan lama. Mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pencampuran, hingga proses pemanggangan.
Sedangkan Mumpuni Wahyudiarti Sitoresmi, S.E., M.Ak. memberikan materi pengemasan produk yang menarik dan sesuai standar pemasaran, sehingga mampu meningkatkan daya tarik dan nilai jual.
Sementara itu, Dr. Siti Arifah, S.E., M.Si. menyampaikan tentang digital marketing, yang mencakup strategi promosi produk olahan pisang melalui media sosial, marketplace, dan jaringan online lainnya.
Kepala Desa Sonorejo menyampaikan apresiasi terhadap kegiatan ini.
“Kami sangat mengapresiasi kegiatan ini karena dapat memperluas peluang peningkatan kesejahteraan bagi warga, khususnya ibu-ibu, dengan menggali potensi produk olahan pisang lokal. Semoga hasilnya memberikan manfaat nyata bagi perekonomian desa,” ujarnya.
Ketua Tim Pengabdian Mumpuni Wahyudiarti Sitoresmi, S.E., M.Ak., menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak sekadar menciptakan produk baru, tetapi juga membangun ketahanan ekonomi lokal.
“Kami berharap melalui pelatihan ini, masyarakat dapat mengembangkan usaha kecil yang berkelanjutan. Bahan baku yang digunakan berasal dari petani sekitar, sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara langsung oleh warga desa,” ungkapnya.
Kegiatan berlangsung hangat dan interaktif. Peserta antusias mencoba teknik pembuatan bolu pisang yang diajarkan.
Juga berdiskusi tentang kemasan yang tepat, serta belajar memanfaatkan platform digital untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Dengan pendampingan ini, diharapkan Desa Sonorejo mampu menciptakan produk unggulan bernilai jual tinggi, sekaligus memperkuat solidaritas antarkelompok perempuan di desa. (web/lis)
Editor : Lis Retno Wibowo