RADARMAGELANG.ID, Magelang - Tak perlu bingung bila ingin nongkrong asyik di Kota Magelang. The Cabin Coffee Bar, menawarkan suasana unik dan nyaman sembari menikmati menu beragam.
Kafe satu ini cocok sebagai tempat nongkrong yang santai, sambil melihat hijaunya Gunung Tidar. Juga “menikmati” sibuknya jalanan Kota Magelang. Pemilik kafe, Clarissa Lukman Djaja mengatakan, ada cerita di balik penamaan kafenya.
Ia terinspirasi dari kabin-kabin yang ada di hutan—menawarkan kenyamanan dan ketenangan. Ia pun menerapkan konsep tersebut dengan gaya industrial, agar The Cabin Coffee Bar bisa menjadi tempat “persinggahan” melepas lelah.
Ia memadukan elemen baja, bata ekspos, dan kayu natural untuk menciptakan suasana kafe yang hangat. “Kami juga menata jarak antara meja satu dengan yang lainnya cukup dekat. Karena kami berharap, setiap tamu bisa merasakan bahwa mereka adalah teman, keluarga,” tuturnya.
Pernak-pernik untuk menghias kafe pun dipikirkan Clarissa. Semuanya punya cerita. Ia menunjuk satu topi yang dipajang merupakan milik barista pertama yang sengaja dimintanya sebagai kenangan.
“Saya minta topi itu. Supaya kami selalu ingat dia, karena dia barista yang memulai perjalanan kafe ini di tahun 2015,” ungkapnya.
Kafe ini juga menghadirkan menu beragam. Meski cenderung western, The Cabin Coffee Bar memiliki menu seasonal untuk merayakan momen-momen penting.
Di bulan Desember ini, menu mango sorbet dan mangut salmon menjadi penanda adanya ikatan hati yang kuat antara ibu dan anak.
Menu ini terinspirasi dari masakan ibu yang telah berpulang. Kedua menu tersebut sebagai bentuk penghormatan dan nostalgia akan masakan rumahan yang penuh cinta, namun ditampilkan dengan sajian yang lebih berkelas.
“Di momen Hari Ibu ini, kami mengangkat resep-resep mamanya head chef kami yang dikembalikan ke meja Cabin dengan sentuhan yang lebih elegan,” ujarnya.
Ada pula menu minuman lime tape fizz yang mengangkat produk lokal Magelang, yakni tape dikombinasikan dengan jeruk nipis dan soda. Perpaduan bahan tersebut menghasilkan cita rasa yang unik, manis, menyegarkan.
Sementara menu-menu western yang paling laris, antara lain, waffle with caramel banana and ice cream, chicken lemon avocado toast, grilled salmon steak with lemon sauce. Selain menjadi menu sehat, menu tersebut juga cukup mengenyangkan.
Kafe yang berada di Jalan Ikhlas, Magersari, Kota Magelang, ini buka setiap hari mulai pukul 08.00-21.30. Pengunjung harus menaiki anak tangga untuk menuju kafe, karena lokasinya berada di lantai dua, dan lantai satu digunakan untuk dapur. (put/lis)
Editor : Lis Retno Wibowo