RADARMAGELANG.ID—Bulan suci Ramadan akan segera tiba.
Selama 30 hari, umat muslim akan melaksanakan puasa.
Nah, setiap kali puasa, yang ditunggu-tunggu adalah waktu buka puasa.
Banyak menu buka puasa disiapkan.
Bahkan, sejak sekarang sudah ada yang merancang menu buka yang akan dibuat.
Puding menjadi salah satu menu takjil untuk buka puasa Ramadan besok.
Karena dessert satu ini sering dihidangkan sebagai makanan pencuci mulut, dan terdiri atas berbagai macam jenis pada berbagai acara.
Ada beragam puding yang bisa dibuat di rumah.
Mulai dari puding susu, puding buah, puding coklat, puding santan, dan masih banyak lagi kreasi puding yang tersedia.
Salah satunya adalah puding regal choco cappucino.
Puding marie regal ini bisa digunakan sebagai cemilan, hidangan penutup dan bahkan jadi ide jualan di rumah.
Setelah menyantap makanan berat, asin, maupun gurih, hidangan manis yang bisa kamu pilih untuk takjil buka puasa adalah puding regal.
Puding ini terbuat dari perpaduan roti dan agar-agar.
Diolah hingga menghasilkan rasa manis yang pas, tekstur lembut, renyah dari biskuit, dan aroma harum yang khas.
Apalagi jika ditambah susu, wah rasanya pasti akan semakin spesial.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk disantap bersama keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan pun sangat mudah yaitu agar-agar, biskuit, gula putih, dan bahan dasar lainnya.
Ada cukup banyak nutrisi yang terkandung dalam puding. Di antaranya, serat, kalsium, protein, vitamin dan mineral.
Dikutip dari laman cookpad.com @nathalia_sulle, berikut ini cara membuat puding regal choco cappucino yang simpel dan ekonomis, cocok untuk menu takjil buka puasa Ramadan 2024.
Bahan-bahan puding regal choco cappucino:
Bahan A:
14 keping marie regal
1 bungkus agar-agar plain
75 gram gula pasir
650 ml air matang
Bahan B:
2 bungkus agar-agar plain
1300 ml susu cair plain
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
3 bks kopi instan Torabika Cappucino
300 ml whipped cream /150 ml skm +150 air matang
100 gram dark cooking chocolate (DCC) iris tipis
Cara membuat puding regal choco cappucino:
Campurkan semua bahan A menjadi satu.
Masak sampai matang dan mendidih.
Jika sudah matang, tunggu sampai uap panas hilang dan sendok perlahan ke dalam loyang sampai habis.
Sembari menunggu lapisan beningnya set, masak semua bahan B menjadi satu kecuali DCC sampai matang dan mendidih.
Bagi menjadi dua adonan: untuk lapis kopi dan coklat.
Kemudian masukan DCC selagi panas di bagian satunya, aduk rata hingga DCC meleleh sempurna.
Tutup adonan coklat agar tidak mengeras karena akan dituang setelah lapisan kopinya set.
Tuang adonan secara perlahan sampai habis ke lapisan kopi.
Tunggu set masukan lapisan coklatnya.
Mudah kan?
Menu puding regal choco cappucino yang simpel dan ekonomisini cocok untuk menu takjil buka puasa Ramadan 2024 nanti.
Selamat mencoba. (*/aro)
Editor : H. Arif Riyanto