RADARMAGELANG.ID, Magelang–Mie ayam dan bakso merupakan makanan yang paling digemari oleh kalangan Masyarakat.
Apalagi jika harganya murah.
Kalau biasanya mie ayam satu porsi paling murah Rp 5.000 sampai Rp 7.000 dan bakso Rp 10.000.
Akan tetapi di Tegalrejo, Kabupaten Magelang ini, harga mie ayam hanya Rp 2.000 dan bakso kerikil Rp 3.000.
Mie ayam super murah ini dijual di Warung Mie Ayam Bu Atik di Dusun Karanglo, Desa Glagahombo, Kecamatan Tegalrejo, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah.
Pemiliknya bernama Ngatiyem alias Atik, 37.
Saat wartawan Jawa Pos Radar Magelang singgah ke warung Mie Ayam Bu Atik, tampak warung masih sepi karena tiba sekitar pukul 10.00.
Meskipun sederhana, warung mie ayam ini berada di tempat yang cukup strategis, karena berada di pinggir jalan.
Atik sehari-hari berjualan sendiri.
Namun ketika suami libur bekerja, biasanya dibantu suami.
“Saya biasanya jualan sehari, tapi terkadang juga dibantu suami ketika libur kerja,” ujarnya.
Saat ditanya mengenai pekerjaan suaminya, Atik menceritakan, kalau suaminya bekerja sebagai kuli bangunan dan tukang pijat.
Atik mengaku, menjual mie ayam dan bakso dengan harga murah berawal dari pengalaman keluarganya sendiri.
Di mana waktu itu, dirinya Ketika ingin membeli mie ayam harus selalu menunggu suaminya mempunyai uang.
“Kalau mau beli mie ayam atau bakso, saya harus menunggu suami gajian. Harganya Rp 10.000 atau Rp 13.000 itu selalu kekenyangan dan tidak habis,” jelasnya.
Dari sini, ide jualan mie ayam harga Rp 2.000 muncul.
Atik menjelaskan, dirinya mulai jualan sejak 2019 atau sekarang sudah tahun keenam.
Selain itu, alasan lain dirinya berjualan mie ayam Rp 2.000 dan bakso Rp 3.000, karena agar masyarakat, terutama anak-anak dapat membeli mie ayam dengan harga terjangkau.
“Dulu sengaja dipatok harga 2.000 agar anak-anak bisa beli juga," ungkap, Atik ditemui di warungnya, Jumat (22/11/2024).
Menurutnya, selama berjualan ini, waktu yang paling ramai itu ketika jam makan siang. Biasanya yang beli juga beragam, ada anak-anak, mahasiswa, maupun pekerja.
Pembelinya mayoritas berasal dari wilayah Magelang.
Namun, terkadang ada juga yang dari luar Magelang, seperti Jogjakarta.
“Biasanya ada yang sudah langganan, ada juga yang baru. Kalau pelanggan baru, mereka terkadang juga heran, kok bisa murah banget. Apa nggak rugi?” jelasnya.
Atik mengaku tidak rugi dan selalu tercukupi.
Dalam sehari bisa habis ratusan porsi dan bisa mendapatkan keuntungan bersih Rp 150.000 sampai Rp 200.000.
Atik mengaku tidak memiliki resep khusus dalam meracik hidangan yang disajikan.
Namun, menurut pengunjung, mie ayam buatannya terkenal segar dan kuahnya tidak membuat tenggorokan eneg.
Dia melanjutkan, setiap hari dirinya mampu menjual 4 kilogram mie dan 3 kilogram ayam yang diolah menjadi ratusan porsi mie ayam.
Meski harga yang dipatok sangat terjangkau, usaha ini tetap memberinya penghasilan yang cukup untuk membantu perekonomian keluarganya.
Baginya, keuntungan sedikit yang disyukuri jauh lebih berharga daripada mengeluh tanpa kerja.
Selain harga yang murah, Atik kini juga melayani pesanan dalam berbagai porsi sesuai permintaan pelanggan.
Ada pelanggan yang enggan memesan porsi besar, namun meminta sebanyak empat hingga lima porsi mie ayam mangkok kecil sekaligus.
Sementara untuk anak-anak kadang minta hingga tiga atau empat mangkok kecil.
Di warungnya, Atik juga menyediakan variasi menu, seperti mie ayam dengan bakso seharga Rp 6.000 dan mie ayam porsi besar seharga Rp 5.000.
Porsi besar ini mulai dijual dua tahun terakhir untuk memenuhi permintaan pelanggan yang ingin makan lebih banyak.
Selama enam tahun berjualan, Atik belum pernah menaikkan harga.
Namun untuk tahun depan, dia berencana menaikkan seluruh menu sebesar seribu rupiah.
“Ya, karena sekarang ini barang-barang naik terus, jadi mungkin tahun depan akan saya naikkan seribu,” katanya.
Jika ingin mencicipi mie ayam 2.000 ini, bisa pada pukul 10.00 sampai 21.00. (rfk/aro)
Editor : H. Arif Riyanto