RADARMAGELANG.ID - Daun krokot merupakan tumbuhan hijau yang dapat dimakan secara langsung maupun dimasak terlebih dahulu. Dengan nama latin Portulaca oleracea L tanaman ini juga sering dijuluki sebagai krokot sayur atau purslane dalam bahasa Inggris. Ciri ciri tanaman krokot yaitu berwarna merah pada batangnya dan daun kecil berbentuk lonjong dan berwarna hijau.
Tanaman ini mengandung sebanyak 93 persen air di dalamnya, selain itu daun krokot juga memiliki kadar asam lemak omega 3 dan antioksidan yang sangat tinggi. Sehingga tanaman ini sangat baik untuk menjadi sumber air dan energi karena tanaman ini mengandung kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, dan natrium dalam kadar yang tinggi pada daunnya.
Daun krokot juga memiliki beragam vitamin yakni vitamin C, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, folat, dan vitamin A. Dengan kandungan yang banyak inilah daun krokot memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan bisa menyembuhkan beberapa penyakit. Berikut ini diuraikan beberapa manfaat daun krokot bagi kesehatan :
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi mampu mereduksi jumlah kolesterol LDL di dalam tubuh. Sehingga dapat meningkatkan keseimbangan kolesterol yang lebih sehat dalam sirkulasi darah. Dengan mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan omega 3 tinggi telah terbukti secara ilmiah untuk mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis sehingga risiko penyakit serangan jantung dan stroke dapat diminimalisir.
Selain kandungan tersebut, potasium yang terdapat dalam tanaman krokot dapat mengurangi tekanan darah karena memiliki sifat vasodilator dan mampu merelaksasi pembuluh darah sehingga tekanan pada jantung akan lebih stabil.
2. Menurunkan Berat Badan
Krokot mengandung 20 kalori dalam 100 gram beratnya, sehingga tanaman ini sangatlah rendah kalori. Manfaat krokot yang dapat digunakan untuk menambah sayur hijau pada masakan efektif dalam proses diet atau menurunkan berat badan. Ekstrak tanaman krokot juga sudah terbukti dapat memberikan efek anti obesitas dan diabetes.
3. Membantu Tumbuh Kembang Anak
Tanaman krokot memiliki kandungan asam lemak baik atau omega 3 yang sangat tinggi. Penelitian yang telah dilakukan membuktikan jika kadar asam lemak atau omega 3 yang tinggi dalam makanan yang dikonsumsi anak anak mampu menurunkan gejala gejala pada gangguan pertumbuhan anak termasuk mencegah autisme dan ADHD.
4. Merawat Kulit Sehingga Lebih Sehat
Tanaman krokot juga terbukti dapat menyembuhkan berbagai masalah atau kondisi kulit karena mengandung vitamin A yang sangat tinggi. Selain itu kandungan vitamin ini dapat mengurangi peradangan. Olahan krokot yang dikonsumsi dapat membantu perbaikan kulit, mengurangi kerutan tanda penuaan, dan membantu kulit untuk menyembuhkan sel selnya sehingga bekas luka dapat memudar dan hilang.
5. Mengobati Masalah Pencernaan
Pengobatan tradisional Cina sudah memanfaatkan ramuan daun krokot sejak lama, biasanya ramuan dimanfaatkan untuk menyembuhkan penyakit pencernaan seperti wasir dan diare. Masyarakat Cina memanfaatkan krokot sebagai obat penyakit pencernaan hingga saat ini, alasannya karena krokot memiliki molekul kimia seperti dopamin, asam malat, asam sitrat, alanin, dan glukosa yang dapat membantu mengobati masalah pencernaan.
6. Menguatkan Tulang
Kandungan mineral yang tinggi pada krokot menjadi pilihan bagi beberapa orang yang mengalami kondisi osteoporosis atau tulang keropos. Kandungan kalsium, magnesium, zat besi inilah yang menjadi komponen utama dalam mengembangkan jaringan tulang dan mempersingkat proses penyembuhan masalah tulang. Tanaman krokot juga memiliki sifat anti inflamasi yang dapat mencegah osteoporosis
Itu dia beberapa manfaat pada tanaman krokot yang jarang diketahui dan malah tanaman ini seringkali dianggap sebagai hama karena lokasi tumbuhnya yang berada di alam liar. Walau jarang dimanfaatkan dan lebih sering dibasmi, ternyata tanaman krokot memiliki manfaat yang sangat baik untuk tubuh. (mg5)
Editor : H. Arif Riyanto