RADARMAGELANG.ID - Saat menikmati pisang, banyak orang cenderung membuang kulitnya karena dianggap tidak berguna.
Meski kerap dianggap sebagai limbah organik untuk pupuk atau pakan hewan ternak, kulit pisang sebenarnya memiliki banyak nutrisi dan manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kulit pisang dapat dikonsumsi seperti buahnya dan digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Kulit pisang memiliki berbagai kandungan nutrisi yang tidak jauh berbeda dengan buahnya.
Kandungan nutrisi yang terdapat pada kulit pisang antara lain seperti serat, vitamin B6, vitamin B12, mineral berupa magnesium dan kalium, lemak tak jenuh dan asam amino esensial.
Kulit pisang juga kaya akan antioksidan, seperti senyawa fenolik, flavonoid, tanin, karotenoid, dan polifenol.
Selain itu, kulit pisang diketahui mengandung senyawa dengan sifat antiinflamasi dan antimikroba yang efektif melawan bakteri, jamur, dan ragi.
Dengan kandungan nutrisi dan antioksidan yang melimpah, kulit pisang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut 5 manfaat kulit pisang yang jarang diketahui:
- Mencegah Penyakit Kanker
Banyak penelitian telah menunjukkan manfaat antioksidan bagi kesehatan.
Semakin tinggi kadar antioksidan, semakin efektif kemampuannya dalam melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker.
Kulit pisang yang masih mentah diketahui mengandung lebih banyak antioksidan, seperti polifenol dan karotenoid.
Oleh karena itu, mengonsumsi kulit pisang mentah dipercaya dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker.
Namun, manfaat ini masih terbatas pada penelitian pada hewan dan memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.
- Mengobati Psoriasis
Psoriasis adalah peradangan kulit yang ditandai dengan ruam merah, kulit kering, tebal, bersisik, dan mudah terkelupas.
Dalam beberapa kasus, psoriasis juga dapat disertai rasa gatal dan nyeri.
Untuk mengobatinya, kamu bisa menggunakan kulit pisang sebagai bahan alami.
Caranya, gosokkan kulit pisang pada area yang terkena.
Pada percobaan pertama, mungkin akan muncul warna kemerahan di kulit.
Namun, tidak perlu khawatir, karena warna kemerahan tersebut akan hilang dengan sendirinya.
- Menghilangkan Jerawat
Kandungan vitamin B, C, B6, magnesium, zat besi, fosfor, dan kalium dalam kulit pisang terbukti efektif untuk menghilangkan jerawat.
Selain itu, kulit pisang mengandung antioksidan dan sifat antijamur yang dapat mengurangi minyak berlebih, sehingga mempercepat proses penyembuhan jerawat.
Caranya, gosokkan kulit pisang pada wajah, biarkan selama 30 menit, lalu bilas dengan air bersih.
- Sebagai Antidepresan
Kulit pisang dapat membantu meredakan emosi ketika dikonsumsi dalam bentuk minuman.
Kamu bisa membuat jus dari kulit pisang, yang mengandung triptofan untuk meningkatkan suasana hati dengan cara meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh.
Serotonin adalah hormon yang berperan penting dalam menyeimbangkan perasaan seseorang.
- Memutihkan Gigi
Kandungan mangan, magnesium, dan kalium dalam kulit pisang dapat membantu memutihkan lapisan email gigi.
Untuk melakukannya, gosokkan kulit pisang secara melingkar pada gigi, kemudian bersihkan dengan menyikat gigi.
Untuk hasil yang optimal, lakukan secara rutin!
Disarankan untuk memilih pisang organik guna menghindari paparan insektisida dan pestisida.
Rasa kulit pisang berbeda dari daging buahnya; kamu bisa mengolahnya dengan cara direbus atau dijus.
Sebaiknya hindari menggoreng kulit pisang, karena ini dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh yang berisiko menimbulkan penyakit serius.
Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat kulit pisang, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter! (mg21/aro)
Editor : H. Arif Riyanto