RADARMAGELANG.ID, Magelang - Banyak sayuran yang ada di sekeliling kita memiliki khasiat yang sangat baik untuk kesehatan.
Salah satunya adalah daun kemangi. Daun dengan bau yang khas ini kerap kali menjadi hidangan makanan berupa lalapan. Biasanya untuk lalapan ketika kita menyantap ayam goreng atau bebek goreng, disajikan bersama lalap timun.
Selain itu disajikan dalam hidangan urap maupun trancam. Trancam adalah paduan sayur-sayuran mentah yang diiris lalu dicampur dengan bumbu parutan kelapa.
Daun kemangi memiliki nutrisi dan senyawa aktif yang baik untuk kesehatan. Aroma khasnya ternyata sangat baik untuk menghilangkan bau tak sedap di mulut.
Lebih jelasnya di bawah ini manfaat daun kemangi :
1. Menyegarkan Nafas
Dengan aromanya yang khas, daun kemangi dapat digunakan sebagai mouthwash alami yang mampu menyegarkan nafas.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Daun kemangi memiliki senyawa eugenol yang bersifat antiinflamasi yang meredakan gangguan pencernaan seperti sakit perut dan kembung.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam kemangi memiliki peran untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu antioksidan dalam kemangi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Antioksidan yang terkandung dalam kemangi membantu melawan radikal bebas yang menyerang sel-sel jantung.
Daun kemangi kaya aan betakaroten dan magnesium yang baik untuk jantung.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan Kalium yang berfungsi dalam mengatur keseimbangan dalam tubuh dan kontraksi otot jantung. Tekanan darah akan terjaga dengan mengoptimalkan kadar kalium dalam tubuh.
Kemangi juga memiliki kandungan magnesium yang membantu relaksasi otot-otot pembuluh darah sehingga tekanan darah menurun.
Kandungan yang dimiliki daun kemangi sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Mengonsumsi dengan kadar yang tidak berlebihan tentu akan memberikan efek positif bagi kesehatan.
Cara mengonsumsi daun kemangi bisa dimakan secara langsung sebagai lalapan atau dimasak terlebih dahulu. (mg25/lis)
Editor : Lis Retno Wibowo