RADARMAGELANG.ID--Namun, biji kecil ini perlu dikonsumsi dalam jumlah cukup banyak dan secara rutin untuk mendapatkan manfaat yang optimal.
Tanaman dengan nama latin Sesamum indicum ini juga memiliki kandungan beta karoten yang bermanfaat untuk menjaga fungsi mata dan folat untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.
Wijen memiliki cita rasa khas yang gurih dan kaya akan nutrisi.
Namun, selain dapat melezatkan makanan, wijen juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Sebab, wijen mengandung sejumlah nutrisi penting.
Dalam 128 gram wijen, dapat mengandung sejumlah nutrisi penting bagi tubuh. Misalnya seperti:
Kalori: 808.
Lemak total: 78 gram.
Lemak jenuh: 12 gram.
Sodium: 60 mg.
Karbohidrat total: 15 gram.
Serat: 15 gram.
Gula: 0,6 gram.
Protein: 26 gram.
Kalsium: 77 mg.
Zat besi: 8,1 mg.
Potasium: 474 mg.
Dari kandungan nutrisi di atas, wijen bisa memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Manfaat wijen untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui yang kedua adalah meningkatkan daya tahan tubuh.
Wijen juga menjadi sumber beberapa zat gizi penting untuk sistem kekebalan tubuh, termasuk seng, selenium, tembaga, zat besi, vitamin B6, dan vitamin E.
Tubuh Anda membutuhkan seng untuk mengembangkan dan mengaktifkan sel darah putih tertentu yang bisa mengenali dan menyerang mikroba berbahaya.
- Membantu Mengatasi Peradangan
Manfaat wijen untuk kesehata tubuh yang perlu Anda ketahui yang ketiga adalah membantu mengatasi peradangan.
Peradangan yang berlangsung dalam jangka panjang berperan dalam banyak kondisi kronis, seperti obesitas dan kanker, serta penyakit jantung dan ginjal.
- Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida
Menurut studi dari International Journal of Food Sciences and Nutrition, mengonsumsi wijen secara teratur bisa menurunkan kolesterol dan trigliserida tinggi.
Efek wijen dapat mengurangi lipid serum dan meningkatkan kapasitas antioksidan pada pengidap hiperlipidemia.
Biji yang kerap menjadi pelengkap dalam makanan chinese food ini kaya akan lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal. Kedua jenis lemak ini merupakan lemak sehat yang baik dalam hal menurunkan kolesterol.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Tidak hanya bijinya, kulit wijen pun ternyata baik untuk kesehatan.
Kulitnya tinggi kalsium, sehingga bermanfaat dalam hal menyehatkan tulang.
Namun, pada daging bijinya juga mengandung senyawa oksalat dan fitat.
Kedua senyawa ini bisa mengurangi penyerapan mineral dalam tubuh.
Untuk menyiasatinya, cobalah merendam atau memanggangnya.
Terkait mineral, pastikan agar asupan mineral yang tubuh butuhkan bisa terpenuhi setiap harinya. Selain dari makanan sehat, kamu juga bisa memenuhi asupannya dari mengonsumsi vitamin dan suplemen Kesehatan.
- Kaya Antioksidan
Biji-bijian sumber minyak nabati ini kaya mengandung senyawa fenolik, seperti lignan, yang memiliki sifat antioksidan tinggi. Senyawa ini dapat memberikan dampak positif pada stres oksidatif, sehingga membantu mencegah berbagai penyakit.
Contohnya seperti penyakit kardiovaskular, kanker, dan penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit alzheimer.
- Mengobati Penyakit Gula
Menurut penelitian di Hindawi berjudul The Effects of Sesame Consumption on Glycemic Control in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trial, konsumsi wijen dapat mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan metabolisme glukosa.
Diabetes tipe 2 (penyakit gula) adalah penyakit seumur hidup, yang tidak memungkinkan tubuh untuk membuat insulin dengan cara yang seharusnya.
Salah satu penyebab dari kondisi ini adalah kadar gula darah tinggi, yaitu hiperglikemia.
Nah, konsumsi sesame dapat membantu pengidap penyakit gula tipe 2, untuk mencapai target kadar gula darah yang sehat. Selain itu, antioksidan dalam minyaknya juga dapat mengurangi jumlah gula dalam darah tubuh.
- Menjaga Kesehatan Otot
Menurut studi dari Frontiers Media, kandungan protein dalam wijen membantu memperbaiki dan membangun otot, serta membantu pemulihan setelah aktivitas fisik.
Protein dalam wijen memiliki asam amino esensial yang penting bagi tubuh untuk sintesis protein otot.
Asam amino tersebut berperan dalam memperbaiki kerusakan jaringan otot setelah latihan atau aktivitas fisik intens.
Itulah sebabnya, mengonsumsi makanan yang kaya akan protein, seperti wijen, dapat membantu mempercepat pemulihan otot dan meminimalkan risiko cedera.
Nah, mengingat ada banyak manfaat wijen untuk kesehatan, Anda bisa mulai memasukkan biji kecil ini ke dalam menu makanan Anda sehari-hari.
Itulah beberapa manfaat wijen untuk kesehata tubuh yang perlu Anda ketahui dan bisa Anda rasakan khasiatnya. (*/aro)
Editor : H. Arif Riyanto