RADARMAGELANG.ID—Buah manggis menjadi salah satu buah dengan kandungan antioksidan paling tinggi ketimbang jenis buah lainnya.
Namun, bukan hanya buahnya saja, kandungan antioksidan tinggi juga terdapat pada kulitnya.
Kulit manggis mengandung sejumlah bahan aktif di dalamnya.
Di antaranya, xanthone, flavonoid, saponin, dan tanin.
Xanthone sendiri merupakan senyawa aktif yang bersifat antibakteri, antijamur, dan antiinflamasi.
Menelusuri laman cek produk BPOM, tercatat ada sekitar 56 produk obat tradisional dan kosmetik berbahan kulit manggis yang telah teregistrasi.
Salah satunya untuk menurunkan kadar gula dalam darah.
Berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, kandungan dalam kulit manggis dapat menghambat enzim yang menyebabkan pati dalam tubuh terurai menjadi glukosa.
Kandungan tersebut adalah alpha-amylase, yang juga diyakini sama dengan zat yang terdapat dalam resep obat untuk diabetes tipe 2.
Kendati demikian, bukan berarti banyak mengonsumsi kulit manggis dapat benar-benar menyembuhkan diabetes.
Pengidap diabetes tetap perlu mendiskusikan kondisi kesehatannya secara rutin ke dokter, menerapkan pola hidup sehat, dan rutin melakukan cek gula darah.
Jika gula darah sudah terkontrol, Anda akan terhindar dari sejumlah penyakit, seperti penyakit kardiovaskular, gangguan seksual, dan penurunan fungsi kognitif.
Manfaat kulit manggis akan terasa jika Anda mengonsumsi dengan cara yang tepat.
Berikut ini cara mengolah kulit manggis agar bisa dikonsumsi:
- Bersihkan terlebih dulu kulit manggis.
Sebelum diolah, Anda harus membersihkan kulitnya terlebih dulu dengan mencuci menggunakan air yang mengalir.
- Potong kulit menjadi bagian kecil.
Setelah dicuci bersih, potong kulit manggis menjadi bagian kecil.
Tujuannya agar kulit mudah diolah.
- Kukus kulit manggis.
Selanjutnya potongan kulit manggis tadi dikukus selama 3-5 menit saja.
Tujuannya agar getah di kulit benar-benar hilang.
- Haluskan kulit manggis.
Setelah dikukus, Anda bisa menghaluskan per 100 gram kulit manggis yang sudah dicampur dengan 800 mililiter air dengan blender.
- Rebus hingga matang.
Langkah terakhir adalah merebus kulit manggis yang sudah diblender itu hingga matang.
Jika dirasa terlalu pahit, Anda bisa menambahkan sedikit gula.
Penambahan gula tidak disarankan pada pengidap kondisi medis tertentu seperti diabetes.
Jika ingin menambahkan gula, Anda bisa memilih gula yang lebih sehat, seperti gula kelapa dan sugar brown.
Selain dapat membantu menurunkan gula darah dalam tubuh, manfaat kulit manggis lainnya, antara lain:
- Memelihara Kesehatan Jantung
Kulit manggis juga dipercaya dapat mencegah penyakit jantung.
Hal ini karena di dalam kulit manggis terkandung sejumlah mineral, seperti mangan, tembaga, kalium, dan magnesium.
Kalium adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang berperan dalam mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
- Antiinflamasi dan Antialergi
Kulit manggis mengandung zat antialergi dan antiinflamasi.
Sebab, kulit manggis dipercaya dapat memperbanyak zat prostaglandin, yang khasiatnya bisa menghambat kadar histamin dalam tubuh.
Prostaglandin adalah zat yang sebenarnya berperan dalam meredakan peradangan, yang berkaitan dengan penyebab seseorang mudah terkena alergi.
- Mengatasi Jerawat
Kulit manggis juga sering dijadikan bahan pembuatan produk kosmetik, karena dipercaya bisa mengatasi masalah pada kulit wajah.
Manfaat ini berkaitan dengan zat antioksidan di dalamnya, yang bisa melenyapkan produksi relatif oksigen yang mengandung zat berbahaya.
Zat antioksidan itulah yang mampu memengaruhi pertumbuhan jerawat.
Selain itu, kulit manggis juga mampu menekan produksi radikal bebas yang berkontribusi pada pembentukan jerawat.
Manfaat kulit manggis lainnya dapat mengatasi Disentri, Diare, Infeksi saluran kemih (ISK), Gonore, Seriawan, Jerawat, TBC, Eksim dan Gangguan menstruasi. (*/aro)
Editor : H. Arif Riyanto