RADARMAGELANG.ID—Sebagai negara tropis, Indonesia kaya akan berbagai jenis tanaman dan sebagian bisa kamu manfaatkan sebagai obat.
Salah satu tanaman Indonesia yang memiliki banyak khasiat kesehatan adalah daun binahong.
Memiliki ciri khas berupa daun hijau berbentuk hati, tanaman ini sebenarnya sudah sering digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat China, Korea, dan Taiwan.
Tanaman dengan nama latin Anredera cordifolia ini kerap menjadi penyembuh luka alami, obat diabetes, hingga kecantikan.
Manfaat tanaman herbal ini tidak lepas dari berbagai senyawa penting yang terdapat pada bagian-bagianya. Ini termasuk saponin, minyak atsiri, alkaloid, asam askorbat, dan antioksidan.
Inilah sebabnya, mengonsumsi daun binahong bisa memberikan beberapa manfaat seperti berikut:
- Menyembuhkan sakit perut
- Menyembuhkan luka dan perawatan kulit
- Daun binahong untuk meningkatkan tekanan darah
- Mencegah radikal bebas
- Perawatan pasca operasi dengan daun binahong
- Obat asam urat
- Daun binahong bantu cegah diabetes
- Menyehatkan jantung
- Mengatasi jerawat
- Menghilangkan komedo
Cara Mengolah Daun Binahong
Ada beberapa cara mengolah daun binahong yang dapat Anda pilih agar bisa mendapat efek positif dari tanaman ini, yaitu:
- Air Rebusan
Mengolah daun binahong dengan merebus.
Berikut caranya:
Gunakan 9-11 lembar daun, pilih daun yang tidak terlalu muda maupun terlalu tua, lalu cuci bersih.
Rebus dengan api kecil bersama 2 gelas air, tunggu hingga air rebusan berkurang menjadi satu gelas.
Minum ramuan ini dua kali sehari, pagi dan sore atau malam hari.
- Tumisan
Daun binahong bisa Anda olah menjadi hidangan tumisan yang sangat lezat.
Tuang minyak goreng, lalu tambahkan bawang putih cincang.
Tumis hingga harum.
Masukkan cabai dan tumis lagi hingga harum semerbak.
Masukkan gula jawa iris secukupnya, sesuai selera.
Aduk sebentar, hingga cukup meleleh.
Lalu masukkan daun binahong yang sudah Anda cuci bersih.
Tuang saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap ikan, garam dan bubuk penyedap.
Aduk dan biarkan sebentar tumisan daun hingga matang.
Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk kesukaan.
3 Jus
Salah satu cara mudah mengonsumsi tanaman herbal ini adalah mengolahnya menjadi jus.
Anda bisa mengambil daun secukupnya, lalu masukkan buah dan susu murni bila suka.
Kemudian, blender hingga halus dan minum.
Itulah cara mengonsumsi daun binahong untuk kesehatan tubuh.
Selamat mencoba. (*/aro)
Editor : H. Arif Riyanto