RADARMAGELANG.ID—Tak hanya buahnya, daun mengkudu atau Morinda citriolia ternyata banyak berkhasiat untuk kesehatan.
Daun menggkudu atau pace ini memiliki ciri-ciri berwarna hijau, mengilap, serta ukuran daun yang besar dan tebal.
Daun mengkudu mirip dengan daun jeruk, hanya saja ukurannya lebih besar.
Bagi masyarakat Betawi, daun mengkudu yang masih muda sering dijadikan bahan untuk membuat nasi goreng.
Sedangkan bagi warga Aceh, daun mengkudu biasa diolah menjadi salah satu bahan kuliner lezat bernama oen peugaga.
Daun mengkudu tumbuh berselang-seling pada batang pohon yang tingginya mencapai 10 meter.
Rasanya pahit dan tajam serta memiliki bau seperti amonia saat dipotong-potong.
Meski rasanya pahit, tanaman ini bermanfaat baik bagi kesehatan tubuh.
Daun mengkudu juga disebut sebagai daun Murbei India atau daun Bai-yo. Tanaman ini umumnya dipanen atau dibudidayakan sendiri dan jarang ditemui di supermarket atau pasar.
Daun mengkudu mengandung beragam nutrisi penting, seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, kalium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B3, dan vitamin C.
Selain itu, daun mengkudu juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid, alkaloid, tanin, triterpen, saponin, dan kumarin.
Seperti halnya buah mengkudu, daun mengkudu juga memiliki ragam kegunaan.
Berikut ini manfaat daun mengkudu untuk kesehatan tubuh seperti dilansir dari Halodoc.
- Mengontrol Tekanan Darah
Daun mengkudu mengandung berbagai senyawa aktif, termasuk alkaloid, flavonoid, dan polifenol, yang bersifat antihipertensi.
Cara kerjanya dengan membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi resistensi pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat daun mengkudu yang terakhir adalah menjaga kesehatan jantung karena kandungan senyawa aktif di dalamnya.
Senyawa tersebut membantu menjaga elastisitas pembuluh darah, yang dapat melancarkan peredaran darah, sehingga risiko penyakit jantung akan menurun.
- Menurunkan Potensi Penyakit Kronis (Diabetes dan Sakit Jantung)
Daun mengkudu efektif menurunkan risiko penyakit kronis, seperti diabetes dan sakit jantung.
Efektivitas ini berasal dari kandungan polyphenols yang bekerja dengan mengurangi stres oksidatif.
Stres oksidatif sendiri merupakan kondisi saat tubuh mengalami ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas, atau spesies oksigen reaktif (ROS) dalam tubuh.
ROS merupakan molekul-molekul yang sangat reaktif dan dapat merusak sel-sel serta jaringan dalam tubuh.
Jika dibiarkan, kondisi tersebut yang kerap menyebabkan peningkatan risiko penyakit kronis.
- Mencegah dan Menyembuhkan Peradangan
Manfaat daun mengkudu selanjutnya terjadi karena kandungan senyawa yang bersifat antiinflamasi.
Kandungan ini dapat membantu menyembuhkan peradangan yang terjadi di dalam dan luar tubuh.
Antiinflamasi yang terdapat di dalam daun mengkudu mampu mempercepat penyembuhan luka, membuat luka lebih cepat kering, mengatasi nyeri dan membunuh virus atau bakteri yang terdapat pada luka.
- Memiliki Efek Anti Tuberkulosis (TB)
Penelitian Morinda citrifolia (Noni): A comprehensive review on its industrial uses, pharmacological activities, and clinical trials yang terbit pada Arabian Journal of Chemistry menemukan, ekstrak etanol daun mengkudu memiliki aktivitas antituberkulosis dalam kultur Mycobacterium tuberkulosis.
Studi juga menjelaskan, khasiat ini berasal dari senyawa E-Fitol yang merupakan campuran ketosteroid dan epidioksisterol.
Tanaman mengkudu atau pace ini mampu mencegah penyakit TB sebesar 89 persen hingga 95 persen.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Manfaat daun mengkudu lainnya adalah menjaga kesehatan kulit.
Untuk mendapatkan khasiat ini, kamu bisa mengonsumsi air rebusannya guna menjaga hidrasi dan kelembapan kulit.
Selain itu, rebusan air daun mengkudu juga efektif membantu mengatasi jerawat karena kandungan antioksidan di dalamnya.
Kandungan tersebut mencegah efek radikal bebas di kulit akibat polusi, UV, dan kotoran.
- Mencegah Kenaikan Berat Badan
Studi ilmiah berjudul Studies on antidyslipidemic effects of Morinda citrifolia (Noni) fruit, leaves and root extracts yang terbit pada Lipids in Health and Disease, meneliti pengaruh ekstrak daun pada diet tinggi lemak yang menginduksi dislipidemia.
Dislipidemia sendiri merupakan gangguan dalam metabolisme lipid (lemak) dalam tubuh, yang mengakibatkan ketidakseimbangan dalam kadar lemak darah, seperti kolesterol dan trigliserida.
Jadi, menginduksi dislipidemia berarti menyebabkan perubahan patologis dalam profil lipid seseorang, seperti peningkatan kolesterol jahat (LDL) atau trigliserida, yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun mengkudu diberikan secara oral dengan dosis 1000 mg/kg, bersamaan dengan diet aterogenik, dapat mencegah peningkatan kadar serum kolesterol total, trigliserida, kolesterol jahat, indeks aterogenik, dan kadar glukosa.
- Mencegah Penyakit Alzheimer
Daun mengkudu juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan otak, terutama dalam mencegah penyakit Alzheimer.
Manfaat daun mengkudu untuk mencegah penyakit ini didapatkan dari kandungan flavonoid yang bisa mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel otak dari serangan radikal bebas.
Selain itu, beberapa riset juga menyebutkan bahwa daun maupun buah mengkudu baik dikonsumsi untuk melancarakan aliran darah ke otak.
Hal ini dapat membuat konsentrasi dan daya ingat tetap kuat, serta mengurangi risiko terkena Alzheimer ataupun gangguan kognitif lainnya, misalnya pikun.
Cara Mengolah Daun Mengkudu
Untuk mendapatkan manfaat daun mengkudu, Anda bisa mengolahnya dengan langkah yang sederhana sebagai berikut:
- Pertama, pisahkan tulang daunnya terlebih dulu.
- Cuci daun empedu yang sudah dipisahkan tulangnya dengan air mengalir sampai bersih.
- Siapkan air dalam panci, setelah air mendidih, masukkan daun dan rebus sampai matang.
- Jangan lupa tambahkan garam dan minyak untuk menghilangkan rasa pahit pada daun.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan aneka bumbu lain untuk menumis.
- Masukkan sedikit minyak pada wajan dan masukkan bumbu sampai harum.
- Selanjutnya, Anda bisa memasukkan daun mengkudu dan tumis sampai empuk.
- Agar isinya lebih banyak, Anda juga bisa menyiasatinya dengan menambahkan tempe, tahu, atau irisan daging ayam.
Semoga bermanfaa.(*/aro)
Editor : H. Arif Riyanto